Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Сланцевский детский сад № 5 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому развитию детей»
(МДОУ «Сланцевский детский сад № 5»)

Адрес юридического лица: Российская Федерация, 188560, Ленинградская область, город Сланцы, улица Максима Горького, дом 7-а.
Телефоны: 88137422074, 88137422405
Эл. почта: dets.5@yandex.ru


 

Система ХАССП в ДОУ

1 июля 2001 года — на территории РФ введен в действие государственный стандарт ГОСТ Р 51705.1-2001 «Система качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».

ХАССП в дошкольном образовательном учреждении гарантирует пищевую безопасность для детей. ХАССП – это система, позволяющая идентифицировать, оценивать и осуществлять контроль опасных факторов, угрожающих безопасности при приготовлении детского питания.

Наверх